Ιδέες Για Έξυπνα Σνακ
Τα παιδιά έχουν την τάση να τσιμπολογάνε κατά τη διάρκεια της ημέρας είτε γιατί όντως πεινάνε είτε γιατί το κάνουν απλά από λαιμαργία. Συνήθως αυτά τα τσιμπολογήματα δεν είναι και τα καλύτερα από άποψη θρεπτικής αξίας, ενώ ταυτόχρονα προσδίδουν και αρκετές επιπλέον θερμίδες, εκτοπίζοντας από τη διατροφή του παιδιού κάποιες άλλες πιο θρεπτικές τροφές (φρούτα, γαλακτοκομικά). Παρακάτω προτείνουμε ορισμένες γρήγορες, καλές και υγιεινές επιλογές σνακ, οι οποίες όχι μόνο θα χορτάσουν το παιδί, αλλά και θα του παρέχουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Tα σνακ αυτά μπορείτε να τα προσφέρετε στο παιδί σας για δεκατιανό κολατσιό (μόνο 2 επιλογές!!) ή για απογευματινό σνακ (μόνο 1 επιλογή!!), αλλά κάποια από αυτά (τοστ, αυγό βραστό με φρυγανιές, σπιτική πίτα) μπορούν να καταναλωθούν και για βραδινό.
Στο σημείο αυτό να πούμε ότι θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση κάποιου σνακ μισή ώρα πριν από το γεύμα (μπορούμε να ετοιμάσουμε κάποιο γρήγορο υγιεινό ορεκτικό).
Παρακάτω αναφέρονται ορισμένες υγιεινές επιλογές σνακ για τα παιδιά:
½ φλιτζάνι δημητριακά (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) σκέτα ή με γάλα χαμηλό σε λιπαρά (πράσινο)
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά (πράσινο) με 2 φρυγανιές σικάλεως ή 20 γρ κριθαρένιο παξιμάδι ή λίγα δημητριακά ολικής άλεσης
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά (πράσινο) με κομμένες φέτες από κάποιο φρούτο εποχής ή 1 κουταλιά του γλυκού μέλι ή 1 κουτ της σούπας αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη
2 φρέσκα φρούτα κομμένα στη μορφή φρουτοσαλάτας
Σπιτική γρανίτα, η οποία παρασκευάζεται από χυμό φρέσκων φρούτων -παρασκευάζεται εύκολα, και μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον κομμάτια φρέσκων φρούτων ή να την ανακατέψετε με γιαούρτι για να γίνει σαν κρέμα
Αποξηραμένα φρούτα όπως σύκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες, σταφίδες, παπάγια, κράνμπερι, γκότζι μπέρι ή σκευάσματα του εμπορίου με φρούτα
Σπιτικό κοκτέιλ από χυμό φρούτων και λαχανικών (πχ ντοματοχυμό με χυμό πορτοκάλι και λίγο χυμό από λεμόνι, χυμό από καρότο και πορτοκάλι)
Ωμά λαχανικά όπως για παράδειγμα κομμένες κορφές από μπρόκολο και κουνουπίδι, αγγούρι, καρότο, ντοματίνια με λεμόνι + ξύδι (χωρίς καθόλου αλάτι)
2 καλής ποιότητας μπισκότα (τα digestive είναι τα καλύτερα που κυκλοφορούν στο εμπόριο διότι περιέχουν τα λιγότερα πρόσθετα, ζάχαρη και αλάτι σε σχέση με άλλα)
2 σπιτικά μπισκότα με βρώμη, μέλι + σταφίδες
2 κράκερ ολικής άλεσης ή 2 φρυγανιές σικάλεως με τυρί χαμηλών λιπαρών
2 κράκερ ολικής άλεσης ή 2 φρυγανιές σικάλεως με λεπτές φέτες από φρούτα (λεπτές φέτες μήλου, αχλαδιού, μπανάνας) ή λαχανικά (μικρά κομμάτια από ντομάτα, κολοκύθι, αγγούρι)
2 κριτσίνια κατά προτίμηση πολύσπορα σκέτα ή με τυρί χαμηλών λιπαρών
1 κουλούρι Θεσσαλονίκης (κατά προτίμηση πολύσπορο) σκέτο ή με τυρί χαμηλών λιπαρών
1 μπάρα δημητριακών κατά προτίμηση σπιτική ή φούρνου
Σταφιδόψωμο σε ατομική συσκευασία
30 γρ σπιτικό ή καλής ποιότητας κέικ, όπως με καρότο ή μπανάνα (όχι βέβαια κάθε μέρα, αλλά περιστασιακά) φτιαγμένο με λίγη ζάχαρη, light υλικά και αλεύρι ολικής άλεσης
μια χούφτα ξηροί καρποί (κατά προτίμηση αμύγδαλα) μετά την ηλικία των 5 ετών και εφόσον το παιδί δεν είναι αλλεργικό
2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης (60 γρ) ή 1 πίτα ολικής άλεσης, 1 λεπτή φέτα γαλοπούλα βραστή (όχι καπνιστή), 1 λεπτή φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά όπως μερικές φέτες ντομάτας, λίγο αγγούρι, μαρούλι ή λάχανο
2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης (60 γρ) ή 1 πίτα ολικής άλεσης με 30 γρ τόνο ή σολωμό ή κοτόπουλο ή 1 αυγό και λαχανικά όπως μερικές φέτες ντομάτας, λίγο αγγούρι, μαρούλι ή λάχανο
1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με κομμένα ή τριμμένα λαχανικά, πασπαλίστε με λίγο τυρί χαμηλών λιπαρών και το βάζετε να ζεσταθεί μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί
1 κριθαρένιο παξιμάδι περίπου 20 γρ, 1 κουτ του γλυκού ελαιόλαδο, λίγες λεπτές φέτες ντομάτας, λίγη φέτα + ρίγανη
1 αυγό βραστό + 2 φρυγανιές ή 20 γρ κριθαρένιο παξιμάδι ή 30 γρ μαύρο ψωμί ή ψωμί ολικής άλεσης
1 κομμάτι σπιτική πίτα με λαχανικά (σπανακόπιτα, πίτα με άνηθο, πρασόπιτα, μανιταρόπιτα, κρεμμυδόπιτα, κολοκυθόπιτα)