Ποιο Eίναι Tο Λευκό Και Ποιο Το Κόκκινο Κρέας; Το λευκό κρέας είναι το κρέας των πουλερικών (κοτόπουλο, γαλοπούλα) και των ψαριών, ενώ το κόκκινο κρέας είναι το κρέας του αρνιού, του μοσχαριού, του χοιρινού κ.ά. Έρευνες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα των λευκών κρεάτων σε κορεσμένα λιπαρά είναι χαμηλότερη από αυτή των κόκκινων. Σε

Read more…